Systemy przechowywania cebuli i czosnku

Ściana susząca

Zasada działania ściany suszarniczej do przechowywania cebuli i czosnku:

W tym systemie przechowywania powietrze jest wymuszone przepływanie przez produkty. Umożliwia to szybkie i skuteczne wysuszenie oraz schłodzenie produktów wewnątrz pojemnika.

Warunki efektywnego działania systemu:

• ograniczona liczba pojemników w rzędzie: do 10–12 szt. (14 m);
• identyczne pojemniki z zamkniętymi bokami;
• solidna konstrukcja komory ciśnieniowej z systemem rozdzielania przepływu powietrza.

Zalety ściany suszarniczej do przechowywania cebuli i czosnku:

• oddzielne przechowywanie produktów różnych odmian i frakcji;
• regulowana intensywność przepływu powietrza;
• skuteczne suszenie i chłodzenie produktów;
• mniejsze zapotrzebowanie na energię elektryczną dzięki krótszemu czasowi pracy wentylatorów.